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          平民的“棒棒茶”(臨渙棒棒茶在哪里)-臨渙古鎮

          茶文化

          原標題:窮人的“棒棒茶” ?臨渙古鎮,人文薈萃,“茶”名遠揚。去年夏天,路經濉溪,同窗明文帶領我們品嘗了臨渙“棒棒茶”。初見“棒棒茶”,著實吃驚非小。說“棒棒茶”是茶,可又不是真正的茶。平常說的茶,是指茶葉。而這種“茶”卻是茶梗。天下之大,這恐怕是臨渙獨一無二的“創舉”了。要說口味,還真不賴,清爽、

          臨渙古鎮:平民的“棒棒茶”(臨渙棒棒茶在哪里)

          原標題:窮人的“棒棒茶” ?

          臨渙古鎮,人文薈萃,“茶”名遠揚。

          去年夏天,路經濉溪,同窗明文帶領我們品嘗了臨渙“棒棒茶”。

          初見“棒棒茶”,著實吃驚非小。說“棒棒茶”是茶,可又不是真正的茶。平常說的茶,是指茶葉。而這種“茶”卻是茶梗。天下之大,這恐怕是臨渙獨一無二的“創舉”了。

          要說口味,還真不賴,清爽、綿長又解渴。據說,這“棒棒茶”還有生津、提神、清腸胃、促消化、延年益壽的功效呢。這些我都相信。尤其奇特的是,用當地的回龍泉水泡出來的茶,不僅富含人體所需的許多礦物質和微量元素,而且喝得再多也不脹肚子。

          在大伙兒一致夸獎“棒棒茶”的時候,我似乎還品出了“茶”外的些許成分。據一家茶館的主人介紹說,這“茶棒棒”本是六安茶場的邊角廢料,當年根本不需花錢就能弄到。后來,臨渙的茶館紅火了,賣“茶?!钡纳碳也畔笳餍缘厥找稽c費用。因為茶料便宜,加上泉水便利,才使得茶館的收費至今一直十分低廉,這也是臨渙茶館生意興隆的主要原因。另外,從淮北師大教授張秉政《江淮古茶鎮》一文中得知,當地還有用桑葉和秫秸庫子(高粱秸皮)泡茶的習慣。我在想,這些現象說明了什么呢?也許是窮苦百姓的無奈選擇吧?

          說真的,我欣賞這種平民式的逍遙。

          再看茶客們,有街坊鄰居,有小商小販,有鄉野村夫等,大多數是咱平民百姓。他們在閑了、累了、倦了、愁了的時候,都要來喝茶。他們在協商議事、親友聚會、調解糾紛的時候,也要來喝茶。他們是有福氣的,品著廉價的“棒棒茶”,吸著劣質的老煙葉,打著撲克、紙牌,嗑著瓜子、花生,拉著家長里短,度過一個又一個自在閑散的慢日子。餓了的時候,叫來幾塊香酥的鞋底燒餅,就著大蔥、生蒜和醬菜包瓜大嚼一通,別有風味。如果想“奢侈”一點,可以要一碗臨渙的培乳肉(類似周邊地區的宴席名菜“八大塊”),外加一壺口子老窖,大快朵頤,好不痛快。

          不知不覺,天色已晚,茶客們這才依依不舍地各自散去。就這樣,年復一年,日復一日,日子從古董似的茶壺嘴中不停地流淌,茶客們的身心也得到長久的滋潤和滌蕩。那真的是神仙一般的生活啊。

          臨渙除了“飲食文化”豐富,還有臨渙大鼓、淮北花鼓、踩高蹺、劃旱船、吹嗩吶等民間藝術。據當地民間藝術家陳雷介紹,臨渙的民間藝術歷史悠久、形式多樣、影響深遠。為此,臨渙鎮早在2008年就被文化部命名為“中國民間文化藝術之鄉”稱號了。

          小小的臨渙,有這么多物質的、非物質的文化遺產,真的令人刮目相看。尤令我震撼的,是歷代臨渙人對精神文化生活的渴望和追求。即使在物質十分匱乏的年代,其先人們依然對美好的生活充滿熱愛和向往。?

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